Filia w Mamliczu wraz ze Świetlicą MDK zorganizowały 14 lipca zajęcia wakacyjne pn. „Cudze chwalicie, swego nie znacie – kuchnia pałucka”. Spotkanie kulinarne poprowadził pan Krzysztof Leśniewski, zdobywca plebiscytu Century 2013 w kategorii Pasjonat Roku 2013 organizowanego przez Centrum Kształcenia Ustawicznego w Żninie. Pan Krzysztof Leśniewski często promuje zdrowe jedzenie według starych receptur na jarmarkach, festynach regionalnych, dożynkach i innych uroczystościach.
Uczestnicy zajęć kulinarnych wspólnie z panem Krzysztofem przygotowywali pyry gotowane w mundurkach z gzikiem, koktajl wiśniowy oraz sałatkę z arbuza. W trakcie gotowania można było dowiedzieć się o walorach tradycyjnej kuchni, a także zapoznać się z przepisami zamieszczonymi min. w książce autorstwa pana Krzysztofa Leśniewskiego „Kuchnia pałucka. Śniadanie, łobiod, kolacja… To co sie u nos downi żarło… A czymu nie dziś…?”. Dużą niespodzianką dla dzieci był konkurs, w którym tylko za pomocą węchu, smaku i dotyku musieły odgadnąć nazwy przypraw. Nagrody dla uczestników konkursu ufundował pan Krzysztof Leśniewski wraz z biblioteką.
W spotkaniu uczestniczyło 35 osób, dzieci wraz z rodzicami oraz panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Mamliczu. Zajęcia wakacyjne w tym dniu zakończyły się podchodami na terenie Mamlicza.
Edyta Dypolt
{jcomments on}
