15 stycznia 2018 roku w barcińskiej książnicy odbyła się prelekcja dotycząca zasad zdrowego odżywiania. Spotkanie poprowadziła Marta Szafrańska, dietetyk reprezentujący firmę Naturhouse ze Żnina. Zajęcia odbyły się w ramach akcji „Paczka literacka”, organizowanej przez Wydawnictwo Agora oraz Fundację Rozwoju Społeczeństwa Informacyjnego.
W pierwszej części zajęć zapoznano uczniów z opublikowaną przez Instytut Żywności i Żywienia w 2016 r. piramidą zdrowego żywienia i aktywności fizycznej, która przedstawia proporcje pomiędzy poszczególnymi składnikami żywności, które powinny znajdować się w diecie. Młodzież dowiedziała się, że podstawą zdrowej diety powinny być produkty, które znajdują się w podstawie piramidy. Proporcjonalnie mniejsze ilości produktów spożywczych powinny być spożywane z kolejnych wyższych pięter. Zatem im wyższe piętro tym rzadziej i w mniejszych ilościach produkty te powinny być włączane do codziennego jadłospisu. Zaleca się spożywanie 5 posiłków, dzięki temu posiłki będą skromniejsze, a żołądek nieprzeciążony. Pani Marta wspomniała o ważnym pierwszym posiłku, jakim jest śniadanie, koniecznie musimy zjadać je w domu, w niedługim czasie po przebudzeniu - wielu uczniów mówiło, że śniadanie jedzą dopiero po pierwszej przerwie i nie koniecznie jest to posiłek pełnowartościowy. Po zapoznaniu się z podstawowymi zasadami zdrowego odżywiania gimnazjaliści sami układali dzienny jadłospis, a następnie obliczali wskaźnik BMI.
W czasie spotkania nie brakowało pytań, a uczestnicy zainteresowani byli problematyką wykładu. Prelegentka na koniec podkreśliła, że sekret zdrowego odżywiania leży w różnorodności zdrowych i naturalnych produktach żywieniowych. W spotkaniu uczestniczyło 48 osób.
Ania Popielarz - Olszak
